Évêque fondateur du diocèse de Saint-Hyacinthe † 1852 – 1860
Après des débuts difficiles, – il ne peut obtenir la seule église de Saint-Hyacinthe pour y faire sa cathédrale et l’évêché est la proie des flammes l’année suivante – Mgr Prince a le souci de développer l’éducation : a) nomination de Messire Edouard Crevier à Marieville pour y fonder le Collège de Sainte-Marie-de-Monnoir; b) nomitation de l’abbé Alfred-Élie Dufres à Sherbrooke avec la mission de fonder l’Institut littéraire de Sherbrooke pour l’enseignement des langues française, anglaise, grecque et latine.
Mgr Prince fait également des démarches pour obtenir différentes communautés religieuses, notamment l’Ordre des Frères Prêcheurs de Saint Dominique et les Religieuses de la Présentation de Marie. Les Dominicains ne viendront s’établir à Saint-Hyacinthe qu’en 1873, sous l’épiscopat de Mgr Joseph Larocque. Par contre, les Filles de Marie Rivier s’établissent dans le diocèse en 1858,
Le nouvel évêque porte un intérêt particulier pour le soin des personnes âgées et malades en soutenant les efforts de Soeurs de la Charité, – Soeurs Grises – qui sont établies dans la ville de Saint-Hyacinthe depuis 1840 et y ont fondé l’Hôtel-Dieu. Le 28 mars 1858, sous l’inspiration de la future Mère Aurélie Caouette, il fonde une confrérie qui a pour but principal d’honorer le Très Précieux Sang et sa puissance salvatrice.
Après un labeur constant, Mgr Jean Charles Prince, Ier évêque de Saint-Hyacinthe s’éteint doucement dans le Seigneur le 5 mai 1860, à l’âge de 56 ans, 2 mois et 22 jours.
(Extrait de 150 ans de vie ecclésiale sous la direction de Mgr Jean-Marc Robillard, p.h., v.g., pp. 44-57).